- Mettre le four à préchauffer à 150°C
- Faire fondre au bain marie le chocolat en morceaux avec l’huile de coco (garder une cuillère à café pour le moule)
- Graisser le moule
- Dans un batteur, mettre les oeufs et le sucre, puis ajouter le mélange chocolat/huile refroidi, les oeufs, la farine, le sucre, la poudre d’épices et les graines de lin
- Bien mélanger, et verser dans le moule
- Faire cuire 30 minutes à 150°C
- Laisser bien refroidir avant dégustation
- Mettre dessus des fruits, clémentines ou fruits rouges, ou manger nature
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir dessert
- 150 g d’huile de coco
- 4 CS de farine de riz
- 4 oeufs Bleu Blanc Coeur
- 50 g de graines de lin finement broyées
- 115 g de sucre de canne
- 1 CS de fleurs d’épices
Le saviez-vous !
- Un condensé d’oméga 3 (oeufs Bleu Blanc Coeur, graines de lin) et d’antioxydants (chocolat, cannelle, lin)
- Une recette bonne pour tout le monde, et surtout pour le moral!
