Couper la poire en 4
Disposer dans une assiette une cuillère à soupe de tricota de brebis bien fraîche
Mettre les poires autour
Disposer ça & là les noix, cramberries, flocons d’avoine et amandes effilées
Arroser d’un filet de miel et saupoudrer d’une fine poudre de cannelle
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 Poires à maturité
2 cuillères à thé de Cannelle en poudre
4 Noix
1 poignée d’Amandes effilées
Quelques Flocons d’Avoine complets
1 poignée de Pignons
Une vingtaine de Cramberries séchées
2 cuillères à café de Miel
Le saviez-vous !
Outre sa réputation pour l’aide au décollement des bactéries de la vessie dans le cadre d’une infection urinaire, la cramberry ou canneberge est aussi efficace pour lutter contre le développement d’Hélicobacter pylori, bactérie responsable d’ulcères gastriques. Elle est par ailleurs reconnue pour son amélioration de la fonction endothéliale, elle aurait notamment un effet cardioprotecteur, et selon certaines études, elle permettrait une réduction de l’HTA [61] Elle contient par ailleurs des anti-oxydants sous forme de flavonoides: les anthocyanes, les flavonols et les proanthocyanines.
