- Torréfier le sésame à la poêle à sec quelques dizaines de secondes à feu doux pour en libérer les arômes
- Mixer avec le sel et réduire en poudre grossière
- Conserver dans un contenant en verre hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de gros sel marin gris non raffiné
- 10 cuillères à soupe de sésame complet bio
