- Sauce
Presser le jus de l’orange
Mettre dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, et une pincée de poivre
Faire chauffer à feu très doux, sans arriver à ébullition
- Cuisson du poisson
Disposer dans un plat les 2 filets de mulet, et mettre 1 branche de basilic thaï sur chaque filet
Faire cuire à la vapeur douce, 7 minutes
- Service
Mettre la sauce chaude autour du poisson juste cuit
Servir avec un riz blanc par exemple
Ingrédients
2 filets de mulet
1 orange
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
1 pincée de poivre
2 branches de basilic thaï
Le saviez-vous !
Le mulet est un poisson moelleux qui contient du phosphore, du fer et des vitamines du groupe B, parfaits pour entretenir une bonne mémoire!
